les pots alimentaires en grés (stoneware)

Post de Byng-boys

Un sujet à propos d'une denrée alimentaire bien appréciée par les soldats Britanniques et encore maintenant outre-Channel, en l'occurrence, la marmelade Keiller, originaire de Dundee en Ecosse.

Il s'agit là de la première marque commerciale de marmelade, suivie de la première usine de fabrication au monde. Celle-ci a été fondée en 1797. En 1828, la société est devenue James Keiller et Fils, quand James Junior rejoint l'entreprise en 1880, une autre société se crée à Tay Wharf (Londres).
A la fin du 19eme siècle, la marmelade était expédiée aux quatre coins du monde, de l'Australie en passant par la Chine et l'Inde.



Une rare boite de conserve, trouvée dans un souterrain de l'Arrageois.



Trois modèles de contenants accompagnés d'une cuillère à marmelade affectée à un homme du West Kent.



Un modèle de contenant pour l'exportation Allemande, trouvée de fouille sur une ligne ennemie.



Un concurrent beaucoup moins connu que Keiller, Frank Cooper. Ce contenant a été trouvé de fouille dans les Flandres Belges.[/i]

Pots de marmelade (collec. Big Jim)



autres pots de marmelade (collec. Dundee)




d'autres (collec. digger62)

post de Byng-boys

après avoir exposé différents modèles de pots se rapportant à la marmelade, je vous présente d'autres contenants alimentaires en grès (stoneware), la plupart trouvés sur des anciens lieux de cantonnements, en particulier en Flandre française.


J. Sainsbury's Bloater Paste

Il s'agit d'une sorte de pâte à tartiner (hareng fumé et salé).



F. Crampton Potted Meats (specially suited to invalids and aged persons)

Utilisé contre les carences alimentaires.



Potted Meats Mowbray

Il s'agit également de pâte à tartiner (Bloater paste).



R. Seager Chicken and Ham

Terrine de poulet/ jambon.



Horrocks & Watson Springfield

Potted beef (boeuf en gelée).



Buttercup Dairy Pot

Pot de crème fraiche.



Wictownshire Creamery C°

Pot de crème fraiche.



The Manchester Dairy C°

Pot de beurre fermier.



Virol "a preparation of Bone Marrow"

Contenait de la moelle osseuse et était considéré comme un "aliment idéal" pour prendre du poids rapidement.
Distribué certainement  en priorité aux soldats blessés en convalescence.



Western Counties Creameries Applin Barrett

Pot de beurre fermier malheureusement ébréché, retrouvé sur l'ancien champ de
bataille de la plaine de Lens.